КАРБОНАТ для бутербродов копченый в смокере MaestroBBQ

Всем привет Копченый карбонат На 1 кг мяса 2% нитритной соли и солить неделю. Можно заменить на смесь 50% нитритной соли и 50% обычной Перед копчением обсыпать специями Коптить до нужной температуры (от 75 градусов) Отлично заменит любую колбасу или ветчину Купить смокер для дома