Вяленая утка всего за 10 дней!

Как завялить целую утку всего за 10 дней! Состав: тушка утки - 1 штука; соль - 3-4 кг; чеснок - 4 зубчика. Ваши действия: 1) Помойте тушку утки и разрежьте ее по грудке. 2) Выдавите 4 зубчика чеснока через пресс. 3) Обмажьте утку чесноком. 4) На дно глубокой тары высыпьте часть соли. 5) Положите утку на соль, засыпьте часть соли сверху. 6) Хорошо разотрите утку солью. 7) Засыпьте утку полностью солью. 8) Уберите утку в прохладное место на 3 дня. 9) Смойте с утки соль. 10) Замочите утку в холодной воде на 1 час. 11) Вывесите утку на крючке в прохладное место подальше от солнечных лучей. 12) Приятного аппетита!) #утка #вяленая #рецепт