Юфка

Една от най-обичаните селски закуски е домашната юфка. Както при всяко нещо на село, така и при нея всичко е просто и достъпно. Съставките са яйца, прясно мляко, брашно и сол. Приготвянето е времеемко и трудоемко, но не е никак сложно. Ето как я приготвя Дочка Гайдажиева.