Рыбу больше никогда не ЖАРЮ, готовлю только ТАК. Вкусная рыбка и на ужин, и на праздничный стол

Рецепт: Рыба толстолобик – 1 шт (филе – 1.3 кг) Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Уксусная эссенция 70% - 3 ст.л. Масло растительное – 7-8 ст.л. Соевый соус – 3 ст.л. Соль – 1.5 ст.л. Паприка – 1 ст.л. Черный перец-  ½ ч.л. Острый красный перец по вкусу Кориандр – 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. (по желанию)