1 Тесто - 10 сортов совершенно разного ПЕЧЕНЬЯ! быстро, легко и вкусно! Рождественское печенье!

1 Тесто - 10 сортов совершенно разного ПЕЧЕНЬЯ! быстро, легко и вкусно! Рождественское печенье! Всегда получается! Включите субтитры на своем языке! ИНГРЕДИЕНТЫ для основного теста: 6 Яиц (среднего размера) 12 г соли 500 г сахарной пудры 16 г ванильного сахара 500 г размягченного сливочного масла 240 г пищевого крахмала 1260 г муки 1 Чайная ложка разрыхлителя (5-6 г) примерно от 10 до 14 минут, в зависимости от типа печенья, при температуре 180 ° C (360 ° F) от верхнего до нижнего нагрева без рециркуляции воздуха выпекать на средней решетке. Время выпечки всегда индивидуально и напрямую зависит от особенностей вашей духовки! Я разделила основное тесто на 9 частей по 270 г каждая и еще 1 (десятую) часть - 370 г я оставила так для печенья с сердечками . для 1-го варианта печенья с СЕРДЕЧКАМИ просто возьмите 370 г основного теста и добавьте немного муки, чтобы оно стало однородным Для начинки: 1 ст.л. фисташкового крема с горкой (подслащенного) посыпать глазурью для ванильного торта (или белым шоколадом) украсить нарезанными фисташками и сублимированной клубникой ------------------------------------------ для 2-го варианта - печенье с ФУНДУКОМ (полумесяцы) 270 г основного теста и 30 г молотых лесных орехов Украсьте печенье с ФУНДУКОМ глазурью из цельномолочного шоколада (или цельномолочным шоколадом) и измельченными лесными орехами -------------------------------------------- для 3-го варианта печенья ФРАНКФУРТЕР-КРАНЦ просто возьмите 270 г основного теста Для начинки: 1 столовая ложка клубнично-красного смородинового джема с горкой Печенье с ФРАНКФУРТСКИМ ВЕНКОМ украсить ванильной глазурью для торта (или белым шоколадом) и миндальной крошкой Рецепт приготовления миндальной крошки своими руками смотрите здесь, в этом видео, начиная с 7-й минуты    • Dieser weltberühmte Kuchen schmilzt im Mun...   -------------------------------------------- внимание!!!! ШОКОЛАДНОЕ тесто для четвертого, пятого и шестого вариантов я приготовлю сразу вместе, чтобы оно получилось быстрее Для этого я беру 3 х 270 г базового теста = 810 г базового теста 30 г печеного какао 2 Столовые ложки молока 1 столовая ложка сахарной пудры с горкой для 4-го варианта - КОЛОКОЛЬЧИКИ: украсьте глазурью для торта из молочного шоколада (или молочным шоколадом) и тертым кокосом -------------------------------------------- для 5-го варианта - печенье МОЦАРТА! для начинки: 200 г марципановой сырой массы 1 ст.л. фисташкового крема с горкой (подслащенного) Украсьте печенье МОЦАРТА глазурью для торта из ТЕМНОГО шоколада (или из темного шоколада) и фисташковыми косточками --------------------------------------------- для 6-го варианта - ШВАРЦВАЛЬДСКОЕ ВИШНЕВОЕ печенье для начинки: 1 ст.л. вишневого джема с несколькими каплями ромового аромата ШВАРЦВАЛЬДСКОЕ вишневое печенье с ванильной глазурью для торта (или с белым шоколадом), тертым шоколадом и украсить глазурью для торта из ТЕМНОГО шоколада (или с темным шоколадом ---------------------------------------------- для 7-го варианта - кофейное печенье 270 г основного теста + 1 ч.л. выпечки какао 1 Столовая ложка растворимого кофе + 1/2 столовой ложки горячей воды 1/2 столовой ложки сахарной пудры в качестве начинки для КОФЕЙНОГО печенья я беру 50 г растопленного темного шоколада (50-60% какао) и 2 столовые ложки растворимого кофе (сухого) Украсьте кофейное печенье глазурью из молочного шоколада (или молочным шоколадом) и тертым белым шоколадом ---------------------------------------------- для 8-го варианта ЕЛОЧКИ 270 г основного теста, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка японского зеленого чая МАТЧА Украсьте печенье "ЕЛОЧКА" глазурью для ванильного торта (или белым шоколадом) и сахарными шариками ---------------------------------------------- для 9-го ВАРИАНТА звезды Лимон-ЛИНЦЕР 270 г основного теста, натертый 1 органический лимон , несколько капель лимонного аромата Для начинки: 1 столовая ложка красного варенья Сахарная пудра для посыпки ---------------------------------------------- для 10-го варианта - ПРЯНИЧНЫЕ СНЕЖИНКИ (по вкусу они тоже похожи на печенье спекулос) 270 г основного теста, 1 ч.л. пряничных приправ украсьте глазурью для торта с ванилью (или белым шоколадом) и сахарными шариками возьмите белый или темный шоколад, шоколадную глазурь, ванильную глазурь, миндаль, тертый кокос, сахарную пудру, различные сахарные шарики в качестве украшения Подпишитесь на мой канал и нажмите на звонок, чтобы не пропустить мои новые видео! приятного аппетита! #печенье #Рождественскоепеченье #рецептпеченья #новогоднеепеченье #tolle_rezepte