Рецепт окрошки 🍴, который удивит! Уютный городок Celle 🏰 и ужин в азиатском стиле🍜/ заказ с KoRo

#рецепты #влог #Германия Окрошка на бульоне, кефире и газировке Ингредиенты: Пучок редиса 3 огурца Зелёный лук — по вкусу (примерно 1 небольшой пучок) 4 яйца, сваренные вкрутую 300 г докторской или куриной колбасы 500 мл говяжьего или любого другого бульона (охлаждённого) 300 мл кефира 2 ст. л. сметаны 12% 300 мл газированной воды 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. уксуса 5,5% Соль и чёрный перец — по вкусу --- Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Редис и огурцы вымой, нарежь мелким кубиком. Зелёный лук мелко нашинкуй. Колбасу нарежь небольшими кубиками. Яйца очисти и также нарежь кубиком или покроши. 2. Сборка основы: В большую миску выложи редис, огурцы, колбасу, яйца и зелёный лук. 3. Приготовление заправки: В отдельной ёмкости смешай кефир, сметану, горчицу и уксус до однородности. Постепенно влей охлаждённый бульон и газированную воду, перемешивая. 4. Соединение: Залей подготовленные продукты жидкой смесью. Перемешай, посоли и поперчи по вкусу. 5. Подача: Поставь окрошку в холодильник на 20–30 минут, чтобы она настоялась и охладилась.