Шоколадные сконы | Сконы с шоколадной пастой | Быстрый рецепт сконов | Chocolate scones

Шоколадные сконы | Сконы с шоколадной пастой | Быстрый рецепт сконов | Chocolate scones Ингредиенты 250 гр Мука 10 гр Разрыхлитель 25 гр Сахар 2 гр Соль 100 гр Сливочное масло 82,5 100 гр Молоко 60 гр Шоколадная паста Для смазывания: 1 желток +10 гр молока Ingredients 250 g Flour 10 g Baking powder 25 g Sugar 2 g Salt 100 g Butter 82,5 100 g Milk 60 g Chocolate paste To grease: 1 yolk + 10 g milk 1. Добавьте в муку разрыхлитель,сахар,соль и перемешайте 2. Добавьте холодное сливочное масло и мелко порубите 3. Добавьте холодное молоко и соберите тесто в комок 4. Раскатайте тесто в прямоугольник 5. Нанесите на тесто слой растопленного шоколада или шоколадной пасты 6. Повторите процесс три раза 7. Заверните тесто в плёнку и отправьте в холодильник на 1 час 8. Разрежьте охлаждённое тесто на одинаковые кусочки 9. Смажьте желтком 10. Выпекайте 20-25 минут при температуре 160-170°С(320-338°F)