Харира-традиционный марокканский суп!

Пряный,густой и очень вкусный суп с чечевицей,горохом нут и помидорами! Рецепт: Мясо говядина или баранина 600 г. Топлёное сливочное масло 3 ст.л. Лук красный 3 головки Стебли и листья сельдерея- пучок Перец чили 1 шт. Петрушка-пучок Помидоры 5-6 шт. Томатное пюре 450 мл. Чечевица 200 г. Горох нут консервированный 400 г. Рис 100 г. Томатная паста 1 ст.л. Сахар коричневый 1 ст.л. Вода 1,5-2 л. Набор специй: Кориандр-щепотка Сладкая паприка 2 ч.л. Зира-щепотка Куркума 1 ч.л. Чёрный перец 1/2 ч.л. Корица 1 ч.л. Приятного аппетита!

Смотрите также