Как се приготвя обърната баница в с. Копривлен? "Край селската печка" - 08.12.2024

Гледайте предаването на Българската национална телевизия "Край селската печка" на 08.12.2024! Знаете ли какво е котмач? Ако гледате предаването „Край селската печка“ тази неделя, ще разберете какво представлява тази здравословна закуска.Ще видите и как се приготвя обърната баница по стара рецепта, съхранена в гоцеделчевското село Копривлен. Селото се намира близо до границата с Гърция и това се е отразило на кулинарните традиции в района. Пример за това е и рецептата за просеник от с. Долно Броди.