💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔
https://vk.com/donut/elenatartaletka ✔
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу
Я в Дзене
Я в Телеграме
Я на Ютубе / @elenatartaletka Я Вконтакте
https://vk.com/elenatartaletka ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: elenatartaletka@mail.ru _______________________________ Друзья, сегодня готовим мой вариант торта "Тирамису". Он состоит из нежного бисквита с кофейной пропиткой, муссовой прослойки "Капучино" и вкусного сливочного крема. #торттирамису #торттирамисцрецепт #бисквитныйторттирамису ___________________________ ✔ Почта для сотрудничества: tartaletka.elena@mail.ru ________________________ Форма для бисквита - 18см Форма для прослойки - 16 см Вес торта - 1700 г ________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С0) — 5 шт 🔸️Сахар — 150 г 🔸️Мука — 120 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г 🔸️Разрыхлитель — 4 г КРЕМ: 🔸️Творожный сыр — 200 г 🔸️Маскарпоне — 100 г 🔸️Сахарная пудра — 80 г 🔸️Сливки 33% — 150 г 🔸️Какао — 10 г КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Творожный сыр — 400 г 🔸️Сливочное масло — 130 г 🔸️Сахарная пудра — 50 г 🔸️Какао — 10 г ПРОСЛОЙКА "КАПУЧИНО": 🔸️Шоколад белый (28%) — 50 г 🔸️Сахар — 60 г 🔸️Желток — 1шт (С0) 🔸️Сливки 33% (к желтку) — 100 г 🔸️Кофе растворимый — 6 г 🔸️Сливки 33% (для взбивания сильно охлаждённые) — 100 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый, силой 220 блюм) — 6 г 🔸️Вода (в желатин) — 35 г РЕЦЕПТ ПРОСЛОЙКИ • ШОКОЛАДНАЯ И КОФЕЙНАЯ МУССОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ Д... ПРОПИТКА: 🔸️Вода + сахар + кофе УКРАШЕНИЕ: 🔸️Какао 🔸️Сахарное драже __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе / @elenatartaletka ✔Я в Дзене
✔Я в Телеграме
✔Я Вконтакте
https://vk.com/elenatartaletka ✔ Я в TikTok
