★★★ KAI ★★★ ☞ Shun Premiere - ☞ Shun Classic - ☞ KAI - ★★★ Заточка на приспособлениях ★★★ ☞ Заточное устройство Профиль - ☞ Станок Chef's Choice 316 - ☞ Заточные камни - ★★★ Классическая заточка ★★★ ☞ Naniwa Pro - ☞ Naniwa SuperStone - ☞ Мусаты - ★★★ Для кухонных ножей ★★★ ☞ Красивые доски из тика - ☞ Самые удобные доски - ☞ Хранение ножей - ☞ Перевозка ножей - ✔ - Канал в Телеграм ✔ - Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам. ✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах. ✔ - Результаты тестов, заполняется с запозданием. ✔ - Методика тестов, зачем и почему они такие. ✔ Музыка - - месяц бесплатно Приветствую! Сегодня на канале японские кухонные ножи. Сегодня тест и обзор интересного ножа. Shun Classic - это премиальная серия кухонных ноже, производство KAI, Япония. У нас тонкая геометрия, деликатное острие и едва уловимое сведение. При полном угле заточки в 36 градусов получается в районе 0,13 мм. На борту необычная сталь - сталь VG-MAX. Современная нержавеющая сталь с неплохим потенциалом на твердости в 60-62 HRC. Суть ножа определила выбор абразивов, так как у нас полноценный поварской нож, то - выбор Naniwa Pro понятен. Naniwa Professional или Naniwa Chosera (это одно и тоже, отличаются только первоначальные рынки сбыта) - это оптимальный выбор для очень широкого спектра кухонных ножей (и не только). Работать будет заточное устройство Профиль К03. Приятного просмотра! Вся продукция сертифицирована. Не является оружием. Возрастное ограничение 12+. Японские кухонные ножи KAI. Shun Classic. Сталь VG-MAX
