Сахарные кристаллы. Это и декор и просто десерт

Дорогие друзья! Сегодня великолепные сахарные кристаллы. Всего 3 ингредиента и замечательный десерт готов. Можно использовать, как отдельный десерт. Или как декор для тортов и пирожных. Это так просто и красиво. Ингредиенты 5 гр. агар-агар 150 гр. воды 250 гр. сахара Краситель(по желанию) Последовательность Соединяем холодную воду и агар. Постоянно помешивая, увариваем. 2-4 минут. Агар станет густым и прозрачным Добавляем сахар, помешивая увариваем, до густоты. если поднимаете ложку, видно ниточку. Время варки зависит от агара Выливаем в емкость, по желанию добавляем краситель Охлаждаем, хаотично разламываем кристаллы, оставляем для подсыхания Время 3-7 дней, при комнатной температуре. Это просто и красиво. Приятного аппетита