Рецепт приготовления крупника: домашнего ликера из меда

Мед издревле известен людям, как вкусный, питательный и лечебный продукт, добыча которого приносит немалый доход владельцу пасеки. Благодаря своим свойствам и характеристикам мед активно используют в кулинарии, виноделии, самогоноварении, косметологии и медицине. На его основе приготавливается множество блюд и напитков, а также отваров и настоек, с помощью которых можно проводить профилактику и лечение многих заболеваний. Если взять такую область, как изготовление спиртных напитков, то на основе меда их делали практически все европейские народы. Употреблялись такие напитки не только ради удовольствия, но и в профилактических, а также лечебных целях. Один из известных напитков, рецепт которого дошел до наших дней, называется «Крупник». Он представляет собой медовый ликер, который в изобилии приправлен специями, пряностями и травами. Ценители качественного и легкого спиртного получают настоящее удовольствие от его употребления. А опытные профессиональные гурманы расценивают «Крупник» оригинальным и эстетичным напитком. «Крупник» — это старинный крепкий напиток, приготавливаемый на основе меда, водки и специй. А в некоторых случаях в напиток во время приготовления добавляют фрукты или ягоды. Его подают охлажденным, в качестве десертного или горячим, в качестве согревающего средства. Умеренное употребление ликера позволяет укрепить иммунитет и избавляет заболевшего от простуды. Этот напиток в корне отличается от привычной, традиционной медовухи, потому что технология приготовления подразумевает некоторые другие шаги и этапы.