Самая вкусная галета. Галета с сыром фетакса. Галета с сливой. Выпечка. Очень вкусно. Пирог быстро.

Предлагаю приготовить самую вкусную галету в мире! У меня будет галета с сыром -фетакса и с сливой. Ингредиенты тесто галеты: Сливочное масло- 230 гр Мука - 340 гр Ледяная вода - 125 гр Соль - щепотка Ингредиенты начинка для галеты: Сыр фетакса -200гр (на одну галету) Помидора -1шт (на одну галету) Сухие специи - базилик, кинза, петрушка, чеснок. Слива - 12 шт (на три галеты) Сахар по вкусу. Приготовим: Сливочное масло нарежем кубиками примерно 1,5 см на 1,5 см и охладим. В охлажденное масло добавим щепотку соли и муку. Перемешаем вилкой (немного масло разбить с мукой как на видео) и добавить ледяную воду(вода принципиально должна быть ледяной) , несколько раз перемешать (смотреть видео). Полученную массу выложить на стол и будем катать тесто( сильно не увлекайтесь, примерно раз 5 свернуть и раскатать , больше не надо). Закроем пленкой и отправим в холодильник на ночь или на 4 часа. Достать тесто из холодильника и разделить на 4 части( можно на 2 , размер определяйте сами) раскатать пласт и переложить на пергамент. Выкладываем начинку ( можно сливу как у меня, сыр или любая ваша начинка) и формируем по типу беляша мини галеты, смазать яичным желтком. Отправим в разогретую духовку 175 градусов на 35 минут. Приятного аппетита! Больше рецептов у меня на канале Инстаграмм👉🏻 @povar_doma_love