Перловая каша с мясом в афганском казане. Быстрый и вкусный способ приготовить кашу с нежнейшим мясом. Для приготовления понадобиться : - перловая каша - мясо ( у нас свиные ребра) - лук - морковь -соль, перец Лук нарезать полукольцами и обжарить в казане до золотистой корочки. Добавить мелко порезанную морковь (можно потереть на терке). Ребра нарезать на кусочки и тоже немного обжарить. Посолить и поперчить. Высыпать кашу в казан и залить водой. После срабатывания клапанов варить 30 минут. Всем приятного аппетита.
