Как готовят надколотые соленые косточки шурдонак в Узбекистане | Slow food experience in Uzbekistan

"Шурданак" или "дона шурак", известные также как соленые абрикосовые косточки, являются превосходным узбекским снеком, который подается гостям и дома, и на банкетах. Эти надколотые косточки, обычно покрытые белым налетом или кристаллами соли с ароматом золы, представляют собой не просто соленую закуску (отлично подходящую к пиву), а настоящее чудо, от которого просто невозможно отказаться! Несмотря на разнообразие регионов Узбекистана, производящих надомным образом шурдонак, самыми популярными явлЯются соленые ядрышки урюковых косточек из Бухарского оазиса, а точнее - из кишлака Ширин Вабкентского района. Туризмолог. Взгляд эксперта, опыт практика❗️ Это экспертный канал Михаила Шамшидова 💯 Обо всем "въездном" в туризме СНГ и стран Шелкового пути ✔️ Как создать, подать и продать тур-продукт ℹ️ Для профи и новичков 🌐 Обо мне на сайте 👉 shamshidov.com 📩 По вопросам тренингов и консультаций пишите в Telegram 👉
на email 👉 michael@shamshidov.com 🧠 Прокачивать скилы приглашаю в "Чат туризмологов" в Telegram 👉
👍 Присоединяйтесь к сообществу профи туризма СНГ 👉   / tourismolog