Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
1 կգ տավարի միս ցանկալի է մի քանի կտորը յուղոտ 1 կամ եթե սխտոր շատ եք սիրում 2 գլուխ սխտոր քիմիոն 1 թ/գ զիրա 0,5 թ/գ (առաջին անգամ լցրեցի բայց չեմ սիրում) կարող եք չլցնել բահար 0.5թ/գ (душистый перец) սև պղպեղ 0,5 թ/գ 50մլ էլ կոնյակ (ես չեմ լցրել մոռացել եմ ) 1 кг говядины желательно несколько кусочков жира 1 или, если вы очень любите чеснок, 2 головки чеснока химическое 1 год/г потому что 0,5 т/г (залил первый раз но мне не нравится) можно не заливать душистый перец 0,5 т/г (душистый перец) черный перец 0,5 ч. л. 50 мл коньяка (я не добавляла, забыла) նշեմ մի քանի նրբություն 1____ 3 ից 4 օր պարտադիր աղ դնել, օրվա մեջ խառնել, ջուրը թափել,սա միսը ապղտվելու միկրոբները ոչնչանալու ,արնաջուրը դուրս գալու և միսը խտանալու համար։1 կգ մսին 200գ աղը բավական է ,ջրի մեջ լավ կլվանաք որպեսզի չորանալուց աղի չլինի ,թե չէ տոպրակի ներսից և դրսից աղ դուրս կտա ուտել չի լինի 2_____ պարտադիր աղալ 2 անգամ 3____ համեմունքները լցնելուց հետո 3 օր դնել սառնարան և ամեն օր խառնել,տրորել 4____տոպրակի մեջ լցնելուց հետո պարտադիր սառը տեղ դնել 5_____3 ից 4 օր հանել ամեն օր ,չոփիկով զգույշ ծակծկել և ամեն կողմից գրտնակել։ 6____դնել ծանրոցի տակ 3 օր ,անձեռոցիկով կամ սրբիչով փաթաթած։ 7___բոլոր գործողությունները կատարելուց հետո կախել չոր տեղ ,քամոտ տեղ,շոգ չլինի և թողնել կամաց չորանա,արագ չորացնալուց ասենք շոգ տեղ մսից հոտ կգա,երեսի տոպրակը կառանձնանա ու ներսից հնարավոր է բորբոսի, • #Նապոլեոն կամ շերտավոր խմորով փեթակ։Փխրուն... • Որտե՞ղ և ինչպե՞ս տեղավորեցի դարակիս եղածը։... • Փոքրիկ տեսանյութ ամանորյա մեր տան սեղանից։ • ժինգյալով հաց ամանորի նախօրեին։Մի քանի սառ... • #փախլավա.Փայլուն,կարմրաթուշ,գեղեցիկ,համեղ,... • #խաշ։Իմ եփած յուրահատուկ խաշի ընթացքը ,որի... • #բաստուրմա #ապուխտ#Бастурма#basturma • #ԻՇԼԻ ՔՅՈՒՖԹԱ։#Մեջով քյուֆթա։ Չճաքող,փքվող... • 1 գունդ #շերտավոր խմորից մի մեծ ափսե խմոր... • հավասար,գեղեցիկ ,ձիգ տոլմա փաթաթելու տարբե... • #էկլեր.Հիասքանչ տեսքով,փքված,համեղ ,հեշտ ո... • #կրեմ։Եփովի կրեմի կարճ տեսանյութ։Нежный за... • #стейк .ջրալի,փափուկ,համեղ պատրաստման եղան... • #Հավի կրծքամսով,սպիտակաձավարով,սնկի և պանր... • Видео • #ֆիլո խմոր.#փախլավա.Համեղ նուրբ բերանում հ... • #բլինչիկ /չճաքող թերթիկներով և սամիթի խառն... • Видео • #Արևելյան քաղցրավենիք շատ համեղ և տարբ... • #Աղցան. Հավի կրծքամսով հարիչով հարած թել_թ... • Շեղ կտրվածքով գաթա շերտավոր խմորից։#gata #...
