Лучший способ мариновать и предварительно готовить курицу

Чтобы вывести БИР (карри для ресторанов и на вынос) на новый уровень, правильное маринование и приготовление мяса имеет ОГРОМНОЕ значение для конечного результата. В этом видео мы обсудим 1. Лучший способ мариновать мясо и 2. Лучший способ его предварительной обработки для последующего использования. Как и во многих других кулинарных процессах, именно мелочи имеют решающее значение :) Теперь вы можете «Угостить меня кофе» :) Если вы хотите поддержать этот канал и помочь ему развиваться, пожалуйста, угостите меня кофе — я буду очень благодарен!
ХОТИТЕ УЛУЧШИТЬ СВОИ НАВЫКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРРИ? ХОТЕЛИ БЫ МОГЛИ БЫ ВОСПРИГОТОВИТЬ ВАШИ ЛЮБИМЫЕ КАРРИ НА ВЫНОС И В РЕСТОРАННОМ СТИЛЕ? Ознакомьтесь с моими электронными книгами, которые научат вас этому:
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО У НАС ЕСТЬ ОНЛАЙН-КУРС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАРРИ? ВОТ ССЫЛКА НА ЛУЧШИЙ В ИНТЕРНЕТЕ ОНЛАЙН-ВИДЕОКУРС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАРРИ В БРИТАНСКО-ИНДИЙСКИХ РЕСТОРАНАХ — ТОЧКА!
**ИНТЕРЕСУЕТ ТО, ЧТО ПОКАЗАНО В ЭТИХ ВИДЕО** Меня постоянно спрашивают, откуда я беру кастрюли, сковородки и ингредиенты. Вот они: Паста балти Patak's — коммерческий вариант:
Рекомендуемую мной скороварку:
Лучшая газовая горелка высокой мощности:
Лучшая сковорода для карри 26 см с алюминиевой ручкой и деревянной ручкой:
Моя решётка для специй (сковородки в комплект не входят):
Сковороды для решётки:
Поварская ложка из нержавеющей стали 14 дюймов (Genware) :
Лучшие большие 18-сантиметровые формы Karahi из нержавеющей стали:
Эмаль для сковороды Kadai (вок) Mastercook, идеально подходящая для жарки:
Лучшая мельница для специй Bullet (Wahl)
Лучшая чугунная сковорода Velase, отлично подходит для мяса и овощей тикка:
Мой рекомендуемый погружной блендер для дома:
Контейнеры для замораживания карри объемом 650 мл:
Контейнеры для замораживания карри объемом 1000 мл:
* Все ссылки Amazon являются партнерскими.* Есть бизнес-запрос: currygo.voigt098@gmail.com ​