Домашняя, густая карамель #рецепт

Густая домашняя карамель 🍯 Ингредиенты: • Сахар — 200 г • Сливочное масло — 70 г • Сливки 33% — 120 мл • Щепотка соли — по вкусу • Ваниль (по желанию) — ¼ ч. л. --- Как готовить: 1. В толстостенной кастрюле растопи сахар на среднем огне, не мешая, пока он не станет янтарным. 2. Сними с огня и добавь сливочное масло. Осторожно перемешай. 3. Влей тёплые сливки тонкой струйкой, постоянно помешивая. 4. Верни на огонь и вари ещё 2–3 минуты до густоты. 5. Добавь щепотку соли и, если хочешь, немного ванили. 6. Остуди — карамель загустеет и станет тягучей, как на изображении. 💫 Фишка: храни в банке в холодильнике — перед использованием просто подогрей 10 секунд в микроволновке. #рецепт #карамелизированныеяблоки #карамель ##карамелька #карамель #домашняякарамель #вкусноипросто #десерт #вкусняшки #готовимдома #рецептдня