Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020

Какую сталь выбрать и рейтинг сталей для ножа. Преимущества и недостатки сталей их плюсы и минусы. Заказать нож по телефону +79101440001 (WhatsApp/Viber). 1 место сталь S390 -
2 место сталь M390 -
3 место сталь ELMAX и булат -

Мой телеграмм
Заказать нож можно по телефону +79101440001 Из Вашего опыта, какую сталь Вы поставите на первое место, а какую на последнее?