100 причин почему "Резиновый" творог из домашнего молока

Делаю творог из коровьего молока уже больше 20 лет, очень редко получаеться как резина или настоящий резиновый творог. Сельские будни. С чем это связано и почему из домашнего коровьего молока творог всплыл резиновой шапкой из обрата или жирного молока. Деревенские будни трудны и в тоже время веселы. Почему творог не получился из кислого молока от своей коровы или коров...Соблюдаю все правила,а творог с периодичностью получаеться резиновый..Быть может мастит,а может жара,а может что-то не то сьела корова или она грязная или глисты или молочный грибок или антисанитарные условия содержания коров или живем мы на планете Марс? Хозяйство конечно же все сьест,только жаль свою работу и сам продукт,молоко и труд. Деревенская жизнь в моем маленьком дворике. Сколько людей столько и мнений! И я привожу все идеи,догадки и причины а почему,а возможно,а может быть,а попробуйте... А если все перепробовала,а эффект тот же ...Село, деревня у меня дома. Конкретного ответа на вопрос : почему и по какой причине творог как резина,резиновый творог - Нет!!! Буду рада всем!!! #буднидоярочки #маленькаяферма