Один из самых летних супов. Зеленые щи, щи из щавеля, щавелевый суп. Как сказать то?

На мой взгляд, это один из самых летних супов Вкусный, ароматный, с кислинкой. Граммовки: Мясо на кости (говядина, курица, свинина) - 1кг., Картофель - 700гр.-1кг. Морковь - 250гр. +1шт. на бульон Лук - 250гр. + 1шт. на бульон Щавель - 250гр. Можно и больше. Все равно отлично усаживается. Специи для бульона: Кориандр - 1чл. Перец горошек - 1чл. Душистый перец - 5-8 горошин Гвоздика - 2-3 гвоздика Лавровый лист - 2-3шт. Соль/перец по вкусу Веточки от щавеля, петрушки, укропа (по вкусу) - 1 пучок