Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Инвентаризация является неотъемлемой составляющей ресторанного бизнеса, поскольку позволяет сверять фактические данные с данными бухгалтерского учета. Чем чаще проводятся инвентаризации в заведении, тем большим количеством информации руководство будет располагать и тем более обоснованные управленческие решения будут приняты. Но, как часто это бывает, многие сталкиваются с множеством вопросов и нюансами при проведении инвентаризации.
