Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Если бы существовал приз за самый нежный торт, однозначно он принадлежал бы Молочной девочке! Торт получается воздушный с тоненькими пористыми коржами, все это прослаиваем безумно вкусным кремом , и в итоге вы испытываете истинное наслаждение от каждого кусочка. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. поддержка канала ********************************************** Для коржей: - яйца 3 шт. соль щепотка сгущенка 1 б. мука 200г. кукурузный крахмал 20г. разрыхлитель 10г. Для крема: сливки 35% 350г. сахарная пудра 100г. сыр творожный 100г. Готовим тесто: яйца с солью хорошо взбить, от этого зависит воздушность коржей. Добавить постепенно банку сгущенки. Отдельно смешать сухие ингридиенты и по чуть чуть добавляем к яйцам. Аккуратно перемешали. На пергаменте нарисовать круг и выкладываем тесто аккуратно размазывая тонким слоем, примерно 3 ст.л. и выпекаем в разогретой до 190* духовке буквально 3 или 4 минуты. Я пергамент маслом не смазываю, но чтобы корж легко отделялся можете смазать. У меня получилось 9 коржей диаметром 18 см. Крем: просто все соединить и взбить на маленькой скорости до легкого устойчивого состояния. Коржи прослоить и убрать торт в холодильник. Приятного аппетита!
