Баварское жаркое – Аутентичный рецепт из Баварии

Швайнебратен — настоящее немецкое блюдо-комфорт! Этот традиционный рецепт превращает простую свиную лопатку в шедевр с хрустящей корочкой и сочным мясом. Идеально для праздников, воскресного ужина или когда хочется настоящей баварской кухни. 🔥 Представьте, как нож хрустит по золотистой корочке, а нежное мясо тает во рту. 🥩 Сочное мясо, томлённое до совершенства. 🥔 Бархатное овощное пюре в качестве гарнира — быстро, просто и эффектно. 👥 Можно приготовить на семью или увеличить порцию до 10–12 человек. ✨ Основные акценты рецепта: Свиной окорок или грудинка с кожей Пиво, бульон, яблоко и корнеплоды Мёд, горчица, майоран и тмин Насыщенный соус с вином, имбирем и лавровым листом Подавайте с розмарином, перцем и бокалом баварского пива. На здоровье! 🍺