Вареники с капустой. Поджарка .

Тесто заварное. мука3ст 300мл яйцо 1 шт масло пос 2ст л масло слив 1 ст л соль 1ч л вода кипяток 1 ст 300мл Начинка капуста 400гр морковь 1шт лук 1шт масло подсолнечное для жарки солб перец по вкусу