Можно брать за ручку! Торт «Корзина с подснежниками» / Cake «Basket with snowdrops»

Видео по лепке подснежников:    • Подснежник из мастики / Snowdrop made of s...   🛠️Для конструкции нам понадобятся: подложка из фанеры (диаметр 17см, толщина 6мм) тонкая кондитерская подложка (диаметр 17см) резьбовая металлическая шпилька (длина 63см, диаметр 5мм) 4 гайки и 4 шайбы (диаметр 5мм) 4 ножки (это могут быть гайки большего размера (у меня 8мм), пластиковые крышки от бутылок, небольшие квадратики из пеноплэкса или пенопласта) 2 ключа фольга и двусторонний скотч Так же: экструдер (насадки с круглыми отверстиями 3мм и 5мм) водка и водорастворимые красители для окрашивания ❗️В подложках необходимо сделать два отверстия (диаметром 6мм) друг напротив друга максимально близко к краю подложки. 🍰 Начинку можно использовать любую. Для сборки нужно 2 коржа 16 диаметра и 2 коржа 18 диаметра. Из обрезков от коржей и крема необходимо приготовить бисквитную массу (пирожное картошка) 🍫 Ганаш для покрытия: 200 гр темного шоколада + 100 гр сливочного масла 🍬 Мастика бежевого цвета (примерно 600 гр) 🍰Бисквитный мох: яйцо С0 1шт сахар 12гр мёд 30гр мука 25гр разрыхлитель 5гр небольшая щепотка соли краситель Яйцо, сахар, мёд и краситель взбить в пышную массу. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать, вылить на противень, застеленный силиконовым ковриком и выпекать в духовке примерно 10-12 минут при температуре 180 градусов. 🍬 Съедобный снег: сахар 35гр глюкозный сироп 5гр Объеденить сахар и глюкозный сироп #cake #3dторт #торт #подснежник #basketcake #snowdrop #3dcake #торткорзина