Соус чатні з абрикосів від бабусі

Цей соус індійської кухні. Цим рецептом зі мною поділилась моя чудова сусідка Марина. Готую вже не один рік. В нашій родині він один із улюблених. За цим рецептом можна готувати соус із різних фруктів, ягід, овочів. Я готувала з ревіня, персика, аґрус, сливи. Завжди виходе смачний. Інтернеті: Абрикос 1кг (без кісточки) Цукор 400г Оцет яблучний (6%) 200мл Цибуля 1 шт (маленька) Сік 1 лимона Сіль 2ч.ложки ( без гірки) Кориця 1ч.ложка Сушений імбир 2ч.ложки Перець чилі 2ч.ложки. Смачного!

Смотрите также