Как приготовить французские блинчики из нашей гречневой муки? ⭐ Бретонские галеты

Как прокачать бизнес за три дня? В шоу «Теперь Я Босс!» — только реальные истории. 👉🏻 Переходите по ссылке и смотрите новый выпуск:
Гречневые галеты — настоящий символ северного французского региона Бретань! Золотистые. ароматные и хрустящие... С сыром и ветчиной, грибами, морепродуктами и сладкими начинками. Но приготовить их из нашей гречневой муки практически невозможно.. Или есть решение? Спасибо парижскому шефу-крепье - Бертрану за помощь! 👉🏻    / crepesmagiques   Подробнее о кулинарном туре во Францию: 👉🏻
Приходите в мою группу в ТГ "Клуб бесстрашных гурманов" - будет интересно! 👉🏻
БРЕТОНСКИЕ ГАЛЕТЫ (ИЗ РОССИЙСКОЙ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ) 🍪 200 г гречневой муки 🍪 1 ч.л. соли 🍪 2 ч.л. меда 🍪 2 яйца 🍪 Вода Для начинки: сливочное масло, сыр, ветчина, яйцо БРЕТОНСКИЕ КРЕПЫ 🍪 140 г гречневой муки 🍪 60 г пшеничной муки 🍪 1 яйцо 🍪 1 ч.л. соли 🍪 1 ч.л. меда 🍪 Молоко (или молоко с водой) Для начинки (мой вариант) : сливочное масло, грибы, красный лук, семечки, сметана с горчицей #galettebretonne 00:00 - Почему я решил снимать рецепт французских блинов? 02:24 - Проблема с российской гречневой мукой 04:14 - История и рекомендации от шефа-крепье Бертрана "Crepes Magiques" 09:08 - Кулинарное путешествие и гастрономические курсы во Франции 10:25 - Тесто 13:38 - Галеты из 100% гречневой муки 16:16 - Бретонский креп 18:27 - Сырная галета от Бертрана 19:05 - Дегустация