Привет, друзья! Сегодня приготовим шифоновый бисквит «Красный бархат». Этот рецепт бисквита "Красный бархат" полностью отличается от классического рецепта. В данном рецепте нет большого количества масла и кефира. Если классический бисквит «Красный бархат» получается достаточно тяжёлый и плотный, то шифоновый бисквит, наоборот, получается очень легкий, воздушный, мелкопористый и при этом достаточно влажный! Сейчас активно веду Телеграмм и Вконтакте, новые рецепты появляются там. Телеграм канал ➡️
ВКонтакте ➡️
https://vk.com/obukhova_tatyana Мой любимый кондитерский магазин где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️ __________________________________________________ ТОРТОМАСТЕР
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ! __________________________________________________ Алкализированный какао -порошок
Кондитерская струна
Красители: Краситель гелевый CAKE COLORS 119 Red Red
Краситель гелевый CAKE COLORS 120 Super Red
Краситель гелевый КОНДИ PRO 11 Красный
Краситель гелевый Food Colours EXTRA GEL Красный
Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см и высотой 9см ИНГРЕДИЕНТЫ: - 3 яйца С1 - 120г сахара - 60г молока - 45г подсолнечного масла - 110г муки - 8г алкализованного какао-порошка - 6г разрыхлителя - пищевой краситель красного цвета Я использовала гелевый краситель AmeriColor Red Red. Понадобилось примерно 1,5 - 2 ч.л. красителя. Если Вы будете использовать краситель другой марки, то необходимое количество красителя определите самостоятельно. Ориентируйтесь на цвет готового теста – оно должно получиться насыщенного, ярко-красного цвета. ХОТИТЕ ПЕРЕРАСЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРУГОЙ ФОРМЫ? Читайте мою публикацию ВКонтакте ➡️➡️➡️
https://vk.com/wall-114772530_597 Instagram / tatyana.obukhova Готовьте вместе со мной и отмечайте меня на своих фото в Instagram @tatyana.obukhova #бисквиткрасныйбархат #бисквитдляторта #рецептбисквита
