Перепёлка фаршированная , из множества рецептов , этот покоряет простотой и вкусом . Перепёлку предварительно посолить , добавить кари для цвета и обмазать растительным маслом. Готовим фарш - начинку, в моем случае примерно так же , как на люля-кебаб. 50/50 фарш телятина и куриная грудка, соль, специи, одна луковица и один пучок кинзы на 1 кг фарша, 4-5 зубчиков чеснока. Фаршируем перепёлку и запекаем в духовке 40-45 мин при 180*, для корочки ещё 5 мин на 220*. Для мангала можно попробовать запечь в фольге . Рекомендую ! Живите вкусно ! #food #edagoroda #repost #recepty #food&friends #_food_recepty_ #риболовляонлайн
