Рецепт слегка переработан по задаче хмеля: Нагреваем 15 литров воды до 54 градусов -Засыпаем солод (3 кг пэйл эль,0.2 кг кара голд) -Нагреваем до 72 градусов(делаем паузу 60 минут) -78 градусов 5 минут -Промывочная вода 10 литров -Кипячение 60 минут -Хмель чинук 15грамм за 60 минут -Дрожжи Safale s-04
