Жареная нежная печень с луком ,обработал Печень Содой! Мягкая Сочная Без Запаха!

Жарю говяжью печень с луком , обрабатываю печень содой для удаления запаха ,печень становится нежной не терпкой и очень сочной! Рецепт 300 гр. говяжьей печени 0,5 ч. л. соды 300 гр. репчатого лука 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. чёрного молотого перца Растительное масло для жарки