2 част.🍄 Натрапили на грибну галявину! Мама в захваті!

Гриби корисні завдяки низькій калорійності та багатому вмісту вітамінів (особливо групи B і D), мінералів (калій, селен, фосфор) та антиоксидантів. Вони підтримують імунітет, сприяють здоров'ю серця і мозку, допомагають контролювати вагу та виводити токсини завдяки клітковині (бета-глюкани) та хітину. Однак, перед вживанням грибів слід переконатися в їхній безпеці, оскільки деякі види отруйні, а для людей з певними захворюваннями вони можуть бути протипоказані. Харчова цінність Вітаміни: багаті на вітаміни групи В, С, D, РР, які підтримують роботу нервової системи та імунітету. Мінерали: містять калій, фосфор, селен, сірку, магній, натрій, кальцій, мідь, цинк. Клітковина: містять бета-глюкани та хітин, які корисні для травлення та виведення токсинів. Білок: хороший джерело рослинного білка, особливо для вегетаріанців та веганів. Користь для здоров'я Імунітет: бета-глюкани допомагають підтримувати імунну систему. Профілактика захворювань Серцево-судинні захворювання: допомагають знизити рівень холестерину та артеріальний тиск. Діабет: природний інсулін і ферменти допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Рак: антиоксиданти та інші сполуки мають протипухлинну активність. Контроль ваги: низька калорійність робить їх чудовим доповненням до дієти для схуднення. Здоров'я мозку: підтримують роботу мозку, допомагають запобігти віковим захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера. Здоров'я кишківника: клітковина покращує перистальтику кишківника і допомагає виводити токсини. Кому слід бути обережними або утриматися від вживання Діти до 12 років (згідно з деякими рекомендаціями). Вагітні та жінки, що годують груддю. Люди із захворюваннями ШКТ, підшлункової залози, печінки. Важливо пам'ятати: Вживайте тільки безпечні, їстівні гриби, зібрані з надійних джерел або куплені в магазині. Не ризикуйте, якщо не впевнені в безпеці гриба. #збір_грибів #повен_лісгрибів #осінні_опеньки #тиха_охота_гриби #корисні_гриби