ПЕРЕПЕЧИ С ГРИБАМИ

На 500 г муки: 1 ст. сметаны (или кефира), 2 ст. л масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Отварные опята 1200 г, прокрутить на мясорубке и смешать с яйцами (5 шт). Соль, перец по вкусу.