ЯХНИЯ ОТ ЗЕЛЕН БОБ И КАРТОФИ! ВКУСНО ЛЯТНО ЯДЕНЕ И ИНТЕРЕСНИ ИСТОРИИ ОТ ЖИВОТА! СЛАДКИ ПРИКАЗКИ...

ЯХНИЯ СЪС ЗЕЛЕН БОБ И КАРТОФИ! За 4 човека са необходими следните продукти: около 600 гр зелен боб около 600 г картофи 1 глава лук 1 морков 1 домат една супена лъжица сол една супена лъжица червен пипер с куп 4,5 скилидки чесън една кафяна чашка олио черен пипер и магданоз Начин на приготовление: Измийте и почистете хубаво всички зеленчуци. Нарежете боба надве-натри, домата на кубчета, моркова на едрои картофите на малки парчета. Слагаме олиото в голяма тенджера и запържваме в началото лука след него добавяме зеления боб, картофите, моркова и накрая домата. Наливаме вода да покрие зеленчуците и оставяме 40 минути да се свари яденето. След това счукваме скилидките чесън и добавяме червения пипер и солта. По желание можем да добавим и малко черен пипер.Можем да сгъстим яхнията като намачкаме няколко картофа или добавим една две лъжици бяло брашно разбито с водичка. Сваляме тенджерата от котлона и тогава можем да добавим ситно накълцан пресен магданоз. Желая на всички добър апетит!