Как правильно заморозить овощи – лайфхаки Антонины Лесик

Помидоры - по 20-25 грн за килограмм. Перец - по 30 грн. Столько же сейчас на ярмарках стоят и баклажаны. Сейчас - время заготавливать на зиму именно эти овощи. В нашем сюжете, который вы видели в первой половине программы, экономист советовал поторопиться: уже буквально через неделю-полторы весь урожай этих овощей соберут и им на смену придут тепличные и импортные. Соответственно, возрастет и цена. Их можно квасить, мариновать, делать салаты, джемы. Но сегодня мы решили остановиться на замораживании! Ведь времени и денег это занимает минимум, а пользы и вкуса от таких овощей - максимум! Или все овощи пригодны для заморозки? Как правильно их морозить и, главное, как фасовать и в чем хранить так, чтобы было удобно - знает наша садовая блогера Антонина Лесик.