МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ | простой рецепт| MINI CHEESECAKES easy recipe | LENA COOKING

Мини-Чизкейки с любимыми ягодами. Вкуснейший десерт! Нежный чизкейк и основа из песочного печенья. В качестве топпинга используйте всё, что любите – варенье, карамель, ягоды, шоколад. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал оставляйте комментарии. Мне важно знать Ваше мнение!    / @lenacooking1542   Ингредиенты 🍮 (на 15 штук): 330 г сливочного сыра 110 г сметаны 120 г сахара 2 яйца 100 г песочного печенья 20 г расплавленного сливочного масла 1 ч. л. сахара Ягода Приготовление: ✅ Для песочной основы измельчить печенье (вручную с помощью скалки или с помощью блендера). Смешать печенье, расплавленное сливочное масло и сахар. ✅ Подготовить бумажные формочки. В каждую капсулу положить по 1 ч.л. песочной основы. Хорошо утрамбовать ложкой. ✅ Для чизкейка взбить полминуты сливочный сыр миксером. ✅ Добавить сахара, взбить до однородности. ✅ Добавить сметану, взбить до однородности. ✅ Добавить яйца, взбить до однородности. ✅ Положить чизкейк поверх песочной основы. Капсулы заполнить почти до краев. ✅ Немного постучать форму по столу для равномерного распределения массы. ✅ Выпекать 15-18 мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. ✅ После выпечки дать постоять чизкейкам 10 минут в форме. Потом переложить на решетку и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. ✅ Перед подачей украсить топпингом. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 🔸 Мини-чизкейки шоколадные    • Шоколадные мини-чизкейки 🍫 | вкусно и прос...   🔸 Чизкейк с крамблом    • Чизкейк с хрустящим крамблом | Crumble Che...   Mini Cheesecakes with your favorite berries. Delicious dessert! Delicate cheesecake and shortbread base. Use whatever you like as a topping - jam, caramel, berries, chocolate. Enjoy your meal! Subscribe to my channel and leave comments. I would like to know your opinion!    / @lenacooking1542   Ingredients 🍮 (15 pieces): 330 g cream cheese 110 g sour cream 120 g sugar 2 eggs 100 g shortbread 20 g melted butter 1 tsp sugar Fresh berries Method: ✅ For the shortbread base, grind the cookies (by hand with a rolling pin or with a blender). Combine cookies, melted butter and sugar. ✅ Prepare paper molds. Put 1 tsp in each capsule. sand base. Tamp well with a spoon. ✅ For the cheesecake, beat the cream cheese for half a minute with a mixer. ✅ Add sugar, beat until smooth. ✅ Add sour cream, beat until smooth. ✅ Add eggs, beat until smooth. ✅ Place the cheesecake on top of the shortbread base. Fill the capsules almost to the brim. ✅ Tap the mold a little on the table to distribute the mass evenly. ✅ Bake for 15-18 minutes in an oven preheated to 180 degrees. ✅ After baking, let the cheesecakes stand in the mold for 10 minutes. Then transfer to a wire rack and refrigerate for several hours or overnight. ✅ Garnish with topping before serving.