Заливаю муку молоком и на противень вкусно, словами не передать. Давно так делаю и Вам советую

Покупали пасту Милфи на ВБ, делюсь ссылкой
И артикул ВБ 308339093 Сегодня я к Вас рецептом молочных пряников. Эти пряники — настоящее волшебство в мире выпечки! Минимум ингредиентов, никаких сложных процессов, а результат поражает: ароматные, нежные и такие вкусные, что их невозможно удержать на тарелке. Всего лишь молоко и мука — даже яйца не нужны! А если вы соблюдаете пост, просто замените молоко водой — и получите не менее восхитительное лакомство. Готовьте, удивляйте близких и наслаждайтесь мгновениями сладкого удовольствия! 🍫✨ 👉Теперь все мои выпуски в VK видео
👉 Для быстрой связи со мной, например, помочь найти Вам нужный рецепт или подсказать процесс приготовления, подписывайтесь на мой ТГ
Ингредиенты: Молоко - 200 г Мука - 400-430 г Сахар - 180 г ванильный сахар - 10г Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 50 мл Сахарная пудра - для обваливания Приготовление: В миску всыпьте 200 г муки, добавьте сахар и перемешайте. Подогрейте молоко (или воду) до 70–80°C (не кипяток!). Влейте в мучную смесь, добавьте ванильный сахар и масло, перемешайте. В оставшиеся 200 г муки добавьте разрыхлитель, всыпьте в тесто и замесите. Тесто будет слегка липким. Разделите тесто на шарики по 30 г, сплюсните в лепёшки, обваляйте в сахарной пудре. Выпекайте на пергаменте при 180°C 10–12 минут. Готово! Пряники будут еще вкуснее через 1–2 дня хранения в закрытом контейнере. Молочные пряники: подводные вопросы и ответы 1. Тесто липкое – как работать? Тесто должно быть немного липким. Смажьте руки маслом или слегка присыпьте мукой. 2. Можно ли заменить молоко водой? Да, на воде тоже вкусно, особенно в пост. 3. Почему молоко не должно быть кипящим? От кипятка тесто станет резиновым. Доведите до кипения, остудите 2 минуты. 4. Сколько муки нужно? 400 г обычно хватает. Если тесто слишком влажное, добавьте еще 10–30 г. 5. Чем заменить сахарную пудру? Подойдет обычный сахар, корица с сахаром или кокосовая стружка. 6. Как понять, что пряники готовы? Они должны слегка подрумяниться снизу, но оставаться мягкими. 7. Как сделать менее сладкими? Уменьшите сахар до 150 г или обваляйте в кунжуте. 8. Можно ли добавить специи? Да, 1 ч. л. корицы или имбиря придаст пряничный вкус. 9. Как хранить? В герметичном контейнере до 7 дней. Чем дольше – тем вкуснее. 10. Можно ли заморозить? Тесто – да, до 1 месяца. Готовые пряники – лучше просто в контейнере. 11. Чем заменить разрыхлитель? ½ ч. л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком. 12. Почему не поднимаются? Причины: старый разрыхлитель, много муки, холодная духовка. 13. Чем смазать противень без пергамента? Маслом или силиконовым ковриком. **************** #рецепты #калнина #пряники Реклама. ООО "ИНВОК", ИНН 9717170926 Erid: 2W5zFGDqAcp