Торт песочный с безе

Для песочного теста 300 гр муки 170 гр сливочного масла или маргарина 1 ч. ложка соды 1 ч. ложка уксуса или лимонного сока 3 желтка 150 гр сахара Для безе белки от 3 яиц соль 180 гр сахара лимонная кислота Для крема 200 гр сливочного масла 1 банка варенного сгущенного молока (   • Как сварить сгущенное молоко  ) шоколад