Кулинария времён Великой депрессии: приготовление эспрессо со сладкой пенкой

Больше рецептов и историй можно найти в книге Клары:
Официальный сайт Клары: www.welcometoclaraskitchen.com Клара, повар и прабабушка, которой уже девяносто, рассказывает о своём детстве во времена Великой депрессии, готовя блюда той эпохи. Узнайте, как готовить простые, но вкусные блюда, слушая истории о Великой депрессии. TikTok:   / claragreatdep.  . Instagram:   / claras_kitc.  . Facebook:   / clara.cannucciari   Рецепты Клары:
Никто из тех, кто знал Клару, никогда не видел, чтобы она выпила хотя бы стакан воды. Мы все удивлялись, как она пила только кофе. Утром она пила американский кофе, а днём – итальянский эспрессо. Иногда она добавляла в эспрессо особую сладкую пенку, своего рода крему для кофеварок на плите, и вот как она это делала. Это видео было снято ещё в 2010 году. Мы с бабушкой просто дурачились, варили кофе, поэтому даже не подумали сделать из этого серию. Было приятно недавно это вспомнить, и это вызвало столько весёлых воспоминаний о том, как мы пили эспрессо с бабушкой. Надеюсь, вам тоже понравится!