Рецепт тако, который нам представил шеф-повар бара Alpaca Сергей Шиянов, далек от канонического. В нем кроме говядины, закопченной на смокере, фигурируют сухофрукты — курага и чернослив, — они задают начинке сладковатый вектор. А вустерширский соус, рисовый уксус и кунжутное масло его уравновешивают. Да, еще в рецепте фигурирует… табак, он добавляется в смесь для копчения. Пошаговый рецепт к видео:
Больше рецептов на сайте:
Учим готовить в онлайн-школе:
___________________________________________________________ Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях: Vkontakte
https://vk.com/eda_ru Одноклассники
https://www.ok.ru/eda Pinterest
Телеграм
