Eagle Rare 10 против 12 лет и '25 Jack Daniel's Heritage!

Можете пропустить, но пропустите много полезной информации! Таймкоды/ссылки: 0:00 – Вступление 2:05 – Проба ER 10 2:56 – Дегустация ER 10 4:21 – Проба ER 12 5:13 – Дегустация ER 12 8:16 – Проба Heritage 10:27 – Дегустация Heritage Сегодня мы сравним новый Eagle Rare 12 Years и "Old Faithful" 10 Year. А потом, для смеха, попробуем новый Jack Daniels Toasted Heritage Single Barrel 2025 года! Eagle Rare 10-Year за 40 долларов остаётся классическим краеугольным камнем линейки Eagle Rare. Выдержанный не менее десяти лет и разлитый в бутылки крепостью 90 градусов, он по-прежнему остаётся неотъемлемой частью ассортимента, хотя, будучи однобочковыми, все они немного отличаются друг от друга. Как оригинальный бурбон, он пользуется неизменной популярностью как у коллекционеров, так и у ценителей. И, несмотря на годы увеличения квот на производство и роста цен на вторичном рынке, мы начинаем возвращаться к этой теме и видим этот надёжный, хорошо выдержанный бурбон как неотъемлемую часть ассортимента Buffalo Trace для тех, кто ценит традиции и ценность. Eagle Rare 12-летний был представлен всего несколько месяцев назад, в 2025 году, и знаменует собой первое значительное расширение линейки Eagle Rare за многие годы. Разлитый крепостью 95 градусов и выдержанный целых двенадцать лет, он представляет собой утончённую версию 10-летнего бурбона, сигнализируя о намерении Buffalo Trace укрепить премиальный статус бренда, не переходя в категорию ультра-аллокированных, что, пожалуй, все согласятся, является отличным решением! 12-летний виски, доступный по цене 50-60 долларов, быстро привлёк к себе внимание, представив новый стандарт мастерства и философии выдержки бренда в бутылке стоимостью менее 100 долларов. Jack Daniel’s Single Barrel Heritage стал постоянным продуктом в 2025 году после успеха лимитированной серии. Он разливается крепостью 100 градусов и выдерживается в рекламируемых бочках «Toasted Barrels» – бочках сильного обжига с низким содержанием углей, выдержанных в высоких рикхаусах. Этот виски призван отразить более зрелый и выразительный подход к производству виски Jack Daniel’s. Переход к круглогодичному производству отражает растущее внимание Jack Daniel’s к мелкосерийному производству и однобочковому производству и, скорее всего, позиционирует его как один из самых уважаемых премиальных виски винокурни по цене всего 70 долларов. Моя бутылка была из бочки № 25-06079, которая была наполнена 12 июля 2017 года и вылита 18 сентября 2025 года. По состоянию на ноябрь 2025 года мой текущий запас бутылок превышает 3500. Я сертифицированный специалист по крепким спиртным напиткам и аккредитован Советом по регулированию рынка текилы (CRT). Я активно коллекционирую текилу уже 31 год, и то, что начиналось как небольшой домашний бар, превратилось (с помощью и пониманием моей замечательной жены) в настоящую коллекцию и профессию. Говоря о моей карьере, я с гордостью сообщаю, что мой ржаной виски «Saints Alley «Nobleman» был назван «Лучшим американским ржаным виски» на конкурсе World Whisky Awards 2024 (возможно, пятая партия всё ещё находится в Total Wine & More)! Но не забывайте, что другие наши бурбоны также завоевали множество крупных наград и теперь представлены на полках Total Wine! Наш флагманский портвейн и коньяк получил двойную платину на конкурсе Fred Minnick's Ascot Awards 2024, а «The Herald» — наш бурбон с добавлением арманьяка — получил двойное золото на конкурсе Whiskies of the World! Наш ржаной виски Ironroot «Sleight of Hand» за 40 долларов (теперь переименованный в «Assemblage») получил двойное золото в категории «Лучший в своём классе» и вошёл в пятёрку лучших, претендующих на звание лучшего ржаного виски мира на конкурсе San Francisco Spirits Awards! И мой безумно вкусный 114-градусный 10-летний Saints Бурбон Alley "Herald Cigar Blend" должен выйти в конце этого месяца (ноябрь 2025 года). Следите за публикациями Ironroot Republic в Facebook и Instagram, чтобы быть в курсе последних новостей! Учитывая мой многолетний опыт потребителя и рецензента, вы знаете, что я усердно работаю, чтобы продолжать радовать вас отличными виски, которыми я горжусь как коллекционер, рецензент и купажист! Спасибо за просмотр! Пожалуйста, не забывайте об ответственном употреблении алкоголя. За здоровье!