Завтрак по-датски. Сморреброд с ветчиной праздничной из говядины Войсковой Спецрезерв

🔆Сморреброд с ветчиной из говядины Войсковой Спецрезерв🔆 📌Ингредиенты на 1 порцию: 📌Ветчина праздничная из говядины Войсковой Спецрезерв – 1 банка Тостовый хлеб - 300 гр. Соус релиш - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Огурец маринованный корнишон - 2 шт.  Авокадо - 1 шт Уксус 9% - 30 гр. Помидоры черри - 3 шт. Кресс-салат, базилик для украшения    🔆Технология приготовления:  1.🍃 Хлеб подсушить в духовке разогретой до 180° до румяной корочки. 2. 🍃Для яйца-пашот вскипятить воду в маленьком сотейнике, добавить в неё соль и уксус. 3. 🍃Ветчину праздничную из говядины Войсковой Спецрезерв погреть на сковороде. 4. 🍃Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры. 5. 🍃В кипящей воде для яйца-пашот ложкой сделать воронку, в центр её разбить яйцо. Когда вода снова закипит, то убавляем огонь и варим 3,5-4 мин. 6. 🍃Ветчину из говядины Войсковой Спецрезерв разобрать на кусочки, авокадо нарезать ломтиками, помидоры черри – пополам. 7. 🍃Тост из духовки смазать соусом релиш, сверху выложить ветчину, ломтики авокадо, корнишоны, и половинки черри. 8. 🍃Яйцо-пашот достать шумовкой из сотейника, опустить в холодную воду на 0,5 мин чтобы ушел вкус уксуса. 9. 🍃Выложить яйцо-пашот на сморреброд. 10. 🍃Украсить кресс-салатом и базиликом, надрезать яйцо-пашот, чтобы сердцевина вытекла на сморреброд.   👨🏻‍🍳Секрет от шеф-повара: авокадо лучше брать темного цвета и не очень твердое на ощупь. Если вы купили неспелое авокадо, то положите его в темное место в крупу - так оно созреет за пару дней.   Сморреброд с праздничной ветчиной из говядины Войсковой Спецрезерв готов. Приятного аппетита!🌺❤️ НАШ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
НАШ ВТОРОЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
#ДатскийЗавтрак #Сморреброд