Інгредієнти для 6 тортилій: фарш із курки 200г; кукурудза 70г; подрібнені томати 100г / 2 ложки томатної пасти; Сир 60гр. Гуакамоле: авокадо 1шт; помідор 1шт; петрушка/кінза; сік лимон/лайм; чилі (в мене сушений), зовсім не багато; сіль; суміш перців; Сьогодні готую тако з гуакамоле. Спочатку готую гуакамоле, йому ще потрібно настоятися при кімнатній температурі 2 години. Авокадо подрібнюю за допомогою толкучки для картоплі, додаю сіль, чилі, суміш перців, сік лимона чи лайма, томати подрібнені на кубики та додаю петрушку чи кінзу. Я готую без червоної цибулі, але вона там є за рецептом. Залишаю настоюватися при кімнатній температурі приблизно на 2 години. Поки фарш з курки обсмажується, ставлю сушитися тортільї до духовки на 5 хвилин при температурі 180°. До фаршу додаю кукурудзу, сіль, спеції, томати та трохи цукру. Всі складові готові, можна складати тако, тортільї добре підсушилися та тримають форму. Перший шар м'ясний, потім додаю сир та столову ложку гуакамоле. Тако вийшли дуже хрумкі з яскраво вираженими смаками. Спробуйте приготувати за моїм рецептом, дуже раджу. Смачного! Мій Інстаграм з рецептами: smachno_ad
