Самые творожные ~ ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИЧКИ ~ Без манки и муки (только в панировке). 🌾 и н г р е д и е н т ы : • желток - 2 шт • соль ~ 0,5 ч.л. • сахар ~ 2 ст.л. + ванильный сахар - 1 ч.л. • сухое цельное молоко (~ 26%) или сухие сливки - 1 ст.л. • крахмал - 1 ч.л. • творог 9% - 0,5 кг • растительное маслице для жарки • мука (для панировки) ~ 0,3-0,4 ст 🌿 з а м е т к и : ✨️ Добавляю только желтки, без яичных белков! Так в творожную массу совсем не надо класть муку (или манку). ✨️ Сухое молоко обогащает и добавляет приятный вкус сырничкам. Если нет сухого молока (сливок), тогда можно положить не 1 ч.л., а 1,5 ч.л. крахмала (у меня кукурузный). ✨️ Формовать сырнички можно любым удобным способом. Я люблю в руках. Можно сделать колбаску на присыпанной мукой поверхности, нарезать порционно и с помощью широкого ножа сформировать шайбочки. Можно попробовать с помощью стакана и ножа. ✨️ Растительного маслица лучше не наливать в сковороду много, т.к. сырнички могут поплыть, особенно на большом огне! Поэтому и огонь лучше сделать чуть-чуть больше минимального! ♡ ГОТОВЬТЕ ВО БЛАГО ДЛЯ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ! ♡ 🌿 с с ы л о ч к и на видео с подробным рецептом: ✨️YouTube "БАЛАНС ВКУСА": • Самые творожные ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ без ман... ✨️RUTUBE "БАЛАНС ВКУСА":
✨️Вконтакте "БАЛАНС ВКУСА":
https://vk.com/wall-231025540_28 ✨️Яндекс Дзен "БАЛАНС ВКУСА":
✨️Телеграм "БАЛАНС ВКУСА":
#балансвкуса #сырники #творог #рецепты #еда #вкусно #влог #кулинария #видео
