Նրբաբլիթների ախորժելի տարբերակ / Аппетитный вариант блинов

Բաղադրատոմս՝ խմոր՝ դդմիկ - 700-800 գր կաթ - 500 մլ ալյուր - 220 գր աղ - 1 թեյի գդալ բուսայուղ - 3 ճաշի գդալ ձու - 3 հատ սամիթ - փոքր փունջ միջուկ՝ հավի ֆարշ - 450 գր սոխ - 1 գլուխ գազար - 1 հատ թարմ պղպեղ - 1հատ համեմունք - աղ, սև և կարմիր աղացած պղպեղ օրեգանո , համեմի աղացած սերմ - 1 թեյի գդալ բուսայուղ սոուս՝ թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ կետչուպ - 2 ճաշի գդալ պանիր - 80 գր Рецепт: тесто тыква - 700-800 гр молоко - 500 мл мука - 220 гр соль - 1 чайная ложка растительное масло - 3 столовые ложки яйца - 3 шт. укроп - небольшой пучок начинка: куриный фарш - 450 гр. лук - 1 головка морковь - 1 шт. перец свежий - 1 шт. приправа - соль, перец черный и красный молотый молотый орегано, семена кориандра - 1 чайная ложка растительное масло соус сметана - 2-3 столовые ложки кетчуп - 2 столовые ложки сыр - 80 гр