Пари-Брест — легендарный десерт в честь велосипедной гонки

Ингредиенты для десерта Пари-Брест 🔸 Заварное тесто: ✔️ Вода — 250 мл ✔️ Сливочное масло — 100 г ✔️ Мука — 150 г ✔️ Яйца — 4 шт. ✔️ Соль — 1 ч. ложка ✔️ Сахар — 3 ч. ложки ✔️ Миндальные лепестки 🔸 Крем: ✔️ Пралине — 80 г (фундук + миндаль + сахар) ✔️ Яйцо — 1 шт. ✔️ Желток — 1 шт. ✔️ Сахар — 60 г ✔️ Мука — 15 г ✔️ Крахмал — 15 г ✔️ Молоко — 250 мл ✔️ Ваниль — по вкусу ✔️ Сливочное масло — 120 г 🔸 Для подачи: ✔️ Сахарная пудра 🧑‍🍳 Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях. 🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео. #ШефВивьен #ФранцузскоеПирожное #ЗаварноеТесто