Курица, тушенная с луком, морковкой и специями в томатном соусе. Сегодня у нас вкусная курочка в соусе с овощами. Нежное куриное мясо и волшебный соус! Пробуйте, готовьте, продукты самые простые! Курица, тушенная с морковкой, луком и томатной пастой. Продукты: Части курицы - 1,3 кг. Лук репчатый - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2-3 ст. ложек Зелень петрушки и базилика Масло растительное – 2 ст. л. Соль и специи – по вкусу ПОМНИТЕ: Вкус солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Сытное полноценное блюдо, которое радует своим видом и вкусом. Выбирайте любые овощи, которые есть под рукой, и закладывайте их по очередности до полного приготовления. Удобно готовить это блюдо также в мультиварке. В кастрюле с толстым дном или сковороде нагрейте растительное масло. Курицу вымойте, обсушите и выложите в посуду. На сильном огне обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Очистите лук и морковь, нарежьте и добавьте к курице. На среднем огне обжарьте 5-7 минут. Выложите нарезанный кубиками измельченный чеснок и лавровый лист. Обжаривайте еще около 10 минут. Добавьте томатную пасту. Приправьте солью и специями по вкусу. Влейте 150-200 грамм воды. Доведите до кипения, прикройте крышкой и тушите около 40 минут. Проверьте готовность курицы и овощей. При необходимости влейте еще немного жидкости. Куриное мясо по этому рецепту получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей. Важно! Неправильно подобранная посуда может испортить даже самый хороший рецепт. Курицу можно заменить на индейку, кролика или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся. Чахохбили из курицы по-грузински в казане - • Чахохбили из курицы по-грузински в ка...
