НАСТОЯЩАЯ УЗБЕКСКАЯ САМСА С МЯСОМ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Как приготовить САМСУ или слоеные пирожки с мясом? Да очень просто :) Сочная Самса в духовке из домашнего слоеного теста без дрожжей - это нереальная вкуснота на ужин! Тесто для самсы готовится очень просто: мука, вода, соль и немного масла. Обычно делают самсу с бараниной, но можно сделать и с курицей или говядиной. Это очень вкусный и проверенный рецепт самсы! Самса в духовке получается обалденной! Золотистые хрустящие пирожки из слоеного теста и сочная ароматная мясная начинка - невозможно устоять! Самса с мясом - это идеальная домашняя выпечка! #самса#узбекскаясамса#слоенаясамса#самсапоузбекски#самсасдумбой Ингредиенты: На тесто: мука 600 г яйцо 1 шт соль 1 ч.л вода 250 мл сливочное масло 120 мл Начинка: мясо 700 г(говядина) лук 650 г жир (курдючный )150 г черный перец 1 ч.л соль 2.5 ч.л молотый кориандр 1.5 ч.л зира (кумин) 1.5 ч.л Ingredients: For the dough: flour 600 g egg 1 piece salt 1 tsp water 250 ml butter 120 ml Filling: meat 700 g (beef) onion 650 g fat (tail fat) 150 g black pepper 1 tsp salt 2.5 tsp ground coriander 1.5 tsp cumin (cumin) 1.5 tsp